Marco Scaglione
Estudié en el instituto Hotelero de Montecatini, que me proveyó las competencias básicas para conseguir a mirar adelante: a la experimentación y al ahondamiento. Así, después del diploma en el 2001, he decidido de concentrarme en la cocina ligada a las intolerancias alimentares. He escuchado las impresiones de la gente sobre este mundo gluten-free, que al inicio de los años 2000 parecía redoblado en si mismo, justamente atento a la medicina, pero demasiado lejos de los deseos de quien se sienta a la mesa no para saciarse, sino para nutrirse adecuadamente y deleitarse con buenos sabores.

Curso de Gluten Free World of Pizza

Cursos

Curso de Gluten Free World of Pizza

Curso de Gluten Free World of Pizza

11-11-2018
0 €

ABRIR LINK

Gluten-free pizza in leavened baking tin with long leavening

Gluten-free pizza at the Pala

Gluten-free pizza in buckwheat pan with cooked ham, mozzarella and potatoes

Gluten-free fried pizza with tomato and mozzarella

Glazed baked calzone

Piadina alla pistra without gluten

Information:

La Bio Bottega Senza glutine
orario dalle 09:00 alle 13:00
email: fornitori@labiobottega.it
Tel: 045-7158358

Il corso senza glutine si terrà presso il ristorante pizzeria Settimo Cielo
Via E. Bernardi, 1 Settimo di Pescantina (VR)

ALGUNAS DE MIS RECETAS

VEA LA LISTA COMPLETA