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Marco Scaglione
La mia biografia professionale e la mia storia sono legate insieme, tenute forte da un laccio che si chiama passione. Sono fortunato: il mio lavoro mi piace, mi diverte e mi riempie di soddisfazioni.
Ho imparato io e poi ho deciso che era giusto mettere al servizio del gusto degli altri quanto sapevo fare
Corso di Pasticceria dedicato ai dolci di Natale
Elenco corsi
RICETTE SENZA GLUTINE 
RIVISTE PARTNER 
LIBRI SENZA GLUTINE 
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Pasta senza glutine
Tagliolini senza glutine all'uovo con cozze sgusciate, calamaretti sfumati alla birra e fagioli cannellini al coccio
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Pane senza glutine
Pizza Vegetariana senza glutine
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Pane senza glutine
Pizza di fonio senza glutine con scamorza, olive e melanzane grigliate
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Dolci senza glutine
Rotolo con crema al pistacchio e glassa di cioccolato
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Dolci senza glutine
Zuccotto senza glutine con crema e cioccolato e meringa fiammata
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Secondi senza glutine
Fusi di pollo con verza e riduzione di birra
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Pasta senza glutine
Cannelloni senza glutine con gamberetti e zucchine al forno
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Pane senza glutine
Ciabatta senza glutine con farina di lupino radicchio fresco, lardo ed emmental
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Secondi senza glutine
Torta brisè senza glutine con pancetta arrotolata e caciocavallo
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Pasta senza glutine
Ravioli di ricotta e cicoria con capperi, trota salmonata e fiori di zucca